يا الله شحال نحب المسمن

اه لو لا ان الواحد يخاف الوزن :/

ايش هو المسمن ؟ اسم على مسمى هههه

اوووه يا لولو .. دجاجاتي تغيرت وكثرت وجبت ديكين مو ديك واحد بس هههه

هو فعلا اسم على مسمّى ههههه

هو رقائق من العجين،، لما اقول رقائق معناه مثل الفطيرة الرفيعة جدا و طرية و لذيذة ،،

يمكن يختلف شكله و طريقة تحضيره من منطقة لمنطقة بالجزائر ،،

عندنا شكله هكذا

http://ytimg.googleusercontent.com/v.../mqdefault.jpg

ما شاء الله

الله يبارك

و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته ،،

قرصة واحدة نعم ..

بصحتك اخي ،،

هل هو محشو بشيء كجبن مثلا ؟ لأن شكله الخارجي يشبه المطبق لدينا ويكون محشو بلحم مفروم وبيض وكرات ..

المسمّن غير محشي،، هذا يقدّم عندنا مع القهوة بالحليب
في فطور الصباح غالبا ،،


لكن هناك نوع محشي ،، يسمّى المحاجب
نفس طريقة التحضير لكن يكون محشي بصلصة اساسها البصل و الطماطم و تكون حارة يعني فيها فلفل حار

الحشو قد يختلف أيضا ،،

هناك من يحط لحم مفروم و جبن و زيتون و غيرها

لكن الأصل الأصل هي صلصة بصل و طماطم ،،

يعني حلو الطعم ؟ كيف طريقة صنعه؟

كثير كثير طيب،، و جاي على بالي اعمله و الله

رح ابعث لك الطريقة بالمسنجر ،،

هنا نقل الصور فيه شغل كبير ،، خاصة من الموبايل للموقع ،،

و كيف الرجيم ابوعلي

مع المعجنات اهلًا بالكيلواااات

وعليكم السلام ورحمة الله ..



أختي أمل .. أنتظر الطريقة بالتفصيل..


أخي عبدو . لي الشرف بزيارة الجزائر وأهلها الكرام الطيبين . وإن لم تتيسر فأسأل الله أن يجمعنا في مستقر رحمته على سرر متقابلين ..

هناك في مصر فطير يسمى مشلتِت دائري الشكل حلو الطعم الا انه كثير الزيت ..