|
|
|
08-07-2003, 11:18 PM
|
#31 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
  تسلمين و الله اختي ذات الخمار على هالتشجيع انشاء الله لما اسوي طبخة اييب لج منها خخخخخخ اختي لمياؤوا اش فيج معصبة خخخخ انتي ما جفتي انا شنو حاطة من طبخات روحي الصفحة الاولى و لا يهمج خيتوو الجايزة حلاال عليج زين اليوم انا يايبة لكم طبخة المرقوق و انشاء الله تعجبكم :  المـــــــــرقـــــوق المقــــــــاديـــــــر ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين بطاطس ثلاث حبات جزر كأسين قرع اصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل اخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود عدل قليل من الملح قليل من الفلفل أسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة - الطــــــريقــــة يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل وبالهنـــــــــــــــااااءوالعافية و تقبلوا فائق التحية أختــ  المشاغبةــكمالمصون
|
|
|
|
08-07-2003, 11:48 PM
|
#32 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
  أهلين و سهلين فيكم مرة ثانية في مطبخ المشاغبة بس عساكم تتعلمون منا خخخ  <<<< تمززح طبعا انا الي اتعلم منكم و اخ منكم الخبرة و كاني يايبة لكم طبخة ثانية الا و اهي :  شوربةالدجاجبالكريمة *المقــــــاديــــر* صدر دجاجة بدون عظم ملعقة شاي ثوم ملعقتي طعام زبدة ملعقة طعام طحين أبيض كاسين ماء حار مكعب ماجي ملعقتين طعام كريمة او زبادي رشة فلفل أسود *الطــــريقــــــة* يحمر الثوم مع الزبدة جيدا ثم يضاف إليه مكعب الماجي يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا يوضع الطحين على الخليط ويقلب جيدا يضاف الماء الحار ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظ تتبل الشوربة بالفلفل الأسود توضع الكريمة او الزبادي وتقلب الشوربة بإستمرار تترك على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر تقدم مع الليمون و مطرح ما يسري يمري خخخ وشكـــــــــــــــــراً أختــ المشاغبةــكمالطباخة
|
|
|
|
|
09-07-2003, 01:13 AM
|
#33 | |
|
عضو جديد
|
المقادير :
كاسين حليب بودره علبة قشطه نصف كاس سكر فنجان زيت الطريقه: حمسي الحليب الين يصير لونه ذهبي وحطي السكر عليه والزيت والقشطه وبعدين سويهادوائرصغيره وزينيها بالفستق وبالعافيتين.....  ::12
|
|
|
|
|
09-07-2003, 01:20 AM
|
#34 | |
|
عـضو أسـاسـي
|
يمه وشذا الحر ...حرررررررررررررررر... ولعوا المكيفات والمراوح ....
حراااااام عليك ياشيطونه مرقوق في ذا الحررررر ... لا لا لا أحس إني قاعده أنطبخ في القدر مع المرقوق ......بببببخخخخخخ <<<<<< وحده غايره بخ بخ بخ بخ المهـــــــــم ... ذات الخمار ..لا توني ماصرت عمه ...ولد أخوي توه في بطن أمه ماطلع تقريبا في الشهر السادس ... بس تصدقين أحس كلمه عمه كبيرة علي ببببخخخخخ وبعدين بالنسبه لحق التمر هذا أنا من يوم طلعت من بطن أمي وأنا أسويه ..يعني أحسن من اللي تسويه وهي في سنه خامس ...... وبعدين كن في واحدقاعد يتهزى ..ترى أعبطي <<<فعل أمر بمعنى عفطي بخخخخخ عموما عندي شئ أحسن من كل طبخاتكم ..... جيبيي خبز صامولي من العزيزيه <<<<عشانه ألذ من حق المخابز وحطوا فيها مرتديلا من عند العزيزية بعد وحطوا شرائح خيار ومسحه كتشب ومايونيز واشربوا معها عصير فراوله باااااااااااااااااارد .... وبتدعون لي |
|
|
|
|
09-07-2003, 02:56 AM
|
#35 | |
|
عضو نشط
|
السلام عليكم
داريه اني جايه متاخره بصراحه ما عندي اكلات او طبخات بس بقول ان الاكل الكثير مضر بالصحه ::12البنيه التي اعرفها يا اخت دره لا يوضع عليها دقيق ابدا لحظه ااامممممممممممممممممم يمكن لبنيتكم غير لبنيتنا على كل حالفكره المسابقه رائعه بارك الله فيكم يا اخواتي وتقبلو تحيات ود الاحبة |
|
|
|
|
09-07-2003, 02:28 PM
|
#36 | |
|
عضو فعال
|
بنات كأن محد معطيني وجه شسالفة ولا عشاني جديدة يعني
ترى والله اني حــــــــلــيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــوة بعدين ليش محد علق على طبختي.......... لاتخلون بعض الناس تتشمت فيني<== خواتي لأنهم يقولون لي شكلج لوعتي جبودهـــــــــــم<==جمع كبد.. واعدكم بطبق الفتة اذا واذا فقط.......عطيتوني وجه..بعدين عندي مفاجأة لكم؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|
|
|
|
09-07-2003, 02:34 PM
|
#37 | |
|
عضـو شرف
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين بالطباخات ؛؛السنعات؛؛باستثناء ود الأحبة ؛؛معقولة ماعندك طبخات !!! ومشكورة على النصيحة نعم كثرة الأكل تضر بصحة الإنسان ولكن كما أرشدنا نبينا محمد صلى الله عليه وسلم (ثلث لطعامك ؛؛وثلث لشرابك ؛؛وثلث لنفسك) سلم مرورك غاليتي************************************************ **هلا وغلا بلمياء ؛؛لاتغارين حبيبتي ؛؛ماتجين شئ عند شيطونة الطباخة الماهرة؛؛صدق والله وأنا بعد أحس كلمة عمة كبيرة مرة ؛؛يالله متى أشوفك عمة عشان أ ناديك عمة لمياء!!وعلى قولتك بببخخخخخخخخخ (على فكرة لمياء وش معناها؟) وبعدين أكلتك هذه أعرف أسويها مرة زين؛؛(بببخخخخخخخخ) ماقصرت يالمياء الله يعطيك ألف ألف عافية وبنتظار طبخاتك ******************************************** هلا وغلا بسندرلا ؛؛حلاك شكلة مرة حلو الله يعطيك ألف ألف عافية وسلم مرورك غاليتي ******************************************** ماشاء الله على شيطونة اللله يزيدها من فضله وجميع بنات المسلمين آمين |
|
|
|
|
09-07-2003, 02:48 PM
|
#38 | |
|
عضـو شرف
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا ب د/نفرتيتي (حبيبتي وش معنى اسمك ماعرفت أنطقه )؟؟ لالالا تقولين هالكلام ؛؛انت الغالية (تصدقين أكلتك فكرت فيها شكلها تصلح للرجيم ؛؛لاوالله شكلها لذيذة وانشاء الله أبجربها ؛؛اذا خلصت رجيمي ؛؛والفتة مرة حلوة وأعرفها زين ؛؛وياليتك تكتبيها لنا ؛؛وتعالي وش المفاجاة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟a:  :3*********************************************** عصير سريع جدا جدا جدا المقادير 3كوب عصير مانجا أو فراولة (طبعا يكون طازج (مثلج) 1كوب آيسكريم فانيليا 2ملعقة كبيرة سكر وبامكانك الإستغناء عن السكر الطريقة تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ومن ثم يحفظ في الثلاجة وبالعافية عليكم |
|
|
|
|
10-07-2003, 01:12 AM
|
#39 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
 السلامعليكمورحمةاللهوبركاته يسلموا غاليتي ذات الخمار على التشجيع و الله مو عارفة شنو اقوولج و الله انج خجلتيني بذوقج مشكوورة اوكي انا بكرى مسافرة ((الخميس)) و حبيت قبل لاسافر اهديكم هذي الطبخات و ارجو ان تعجبكم ها لمياؤوا لا تقوولين شنو ذى حرررام عليج مشاغبة حاطة لنا طبخة في حز هالجو يمه يمه منج لمياؤوا لهالدرجة تغارين خخخخخ اتمنى لج الفووز خيتوو *آيــــــــــسلذيـــذة*  المقـــاديــــر: عصير فواكه محضر او جاهز (ليمون ، برتقال ، فراولة ، مشكل ، الخ...) قالب الايس ( القالب الذي يستخدم لعمل مكعبات من الماء المثلج ) الطـــــريقـــــــة: نضع العصير في القالب ونضعه في الفريزر حتى يصبح آيس (قطع مربعة الشكل ) نضعها في الخلاط الخاص لتكسير الآيس ونكسرها الى ان تصبح هشة ونصبها في اكواب ونقدمها ونزينها بقطع من الفواكه مثل الموز او من نفس نوع العصير (اختياري) تحيــــــــــاتيلكم أختـــ المشاغبةـكمالمصوون
 
|
|
|
|
|
10-07-2003, 01:28 AM
|
#40 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
   أهلين و سهلين فيكم مرة ثانية و ثالثة و عاشرة في مطبخ المشاغبة اليوم اقدم لكم ساندويتشالتونةبالمايونيز  المقـــــــادير: علبة تونة مصفية من الزيت 3 ملاعق مايونيز خس مفروم خشن خيار مقطع قطع صغيرة خبز توست محمص قليل من الزبد الطـــــــريقـــــــة: تخلط التونة مع المايونيز مع الخس والخيار في إناء يوضع قليل من الزبد على الخبز و يوضع خليط التونة فوقها وتقدم وبالهنـــــــــاااااءوالعافية أممممم شنو رايكم بالسندويشات انصحكم تذوقون منها أكيد ما راح تندمون اختـــ المشاغبةــكم
|
|
|
|
|
10-07-2003, 01:44 AM
|
#41 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
 يتبــــــــــــــع: وهذيمشروباتللرشاقة (1)عصيرالكيويوالاناناس: المقـــــــاديـــر: 1 حبة كيوي 1 علبة عصير اناناس كي دي دي (كويتي) او كوب عصير اناناس طازج الطــــريقــــــة: يخلط في خلاط الكهرباء حتى يتجانس ثم يشرب مع الوجبة 3 كوب باليوم وستلاحظي انخفاض وزنك بسرعه  مشروباتللرشاقة(2)كوكتيلالرشاقة المقــــــاديــــر: عصير ليمونة عصير برتقالة حبة موز الطــــــريقـــــة: تخلط جميعا بالخلاط الكهربائي وتشرب بالعافية يستخدم هذا العصير اثناء عمل الرجيم 3 كوب باليوم أختــــ المشاغبةــكم
|
|
|
|
|
10-07-2003, 02:09 AM
|
#42 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
يتبــــــــــــــع ها اشلونكم شخباركم خواتي عساكم طيبين شخباركم ايا الطبخ عساكم تحسنتوا اشك في ذلك خخ <<<< امززح هههههه زين يبتلكم اليوم البيتزا علشان ما تقولون وحدة منكم ان المشاغبة تسوي طبخات دايما متشابهة خخخخ وهذي نوع من المعجنات << تحب تنوع في الطبخ ]ههههههه البيــــتزاالسريعة المقـــــــادير: * كأس حليب .... * 1/2 كأس زيت .. نصف كأس * 5 بيضات .. * 10 ملاعق طحين .. * ملعقة أكل خميرة .. * ملعقة أكل بيكنج بودر . *ملعقة صغيرة ملح .. الطــــريقـــــة: تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط ثم تصب في صنية الفرن ....... ولا بد أن تكون العجينة شبة سائلة مثل خليط الكيك ..... * ويوضع في داخل العجينة يخلط معها خضار حسب الرغبة " بصل + فلفل أخضر + بقدونس + طماطم " وتكون مقطعة قطع صغيرة ويضاف عليها علبه أو علبتين جبن كرافت مبشور وتدخل في الفرن لمدة 1/2 ساعة ...............  السمبوسةبالكريمة المقــــــادير: عجينة السمبوسة الجاهزة خلطة دجاج او لحم حسب الرغبة علبة كريمة (ويبنج كريم ) 2ملعقة جبنة سائلة فطرمقطع شرائح(مشروم) مكعب ماجي قطعة زبدة الطـــــريقـــة: 1-نقطع لفائف العجينة لنصفين ونحشي كل لفة بالحشوة ونلفه دائري 2-نصفه في صينية الفرن 3-نحمر المشروم قليلا في الزبدة 4- نصبه على السمبوسه في الصينيه 5-نخلط الكريمة والجبن والماجي في الخلاط وثم نصبه على الوجه وندخله الفرن لمدة 5-10دقائق او حتى يصبح الوجه ذهبي اللون وبالهناءوالشفاء وهذاطبقمنالمقبلااات أجنحةالدجاجالمشوية  المقـــــادير: 12 قطعة اجنحة دجاج 2 ملعقة طعام تشيلي بودر ملعقة و نصف صغيرة اوريجانو مجفف ملح – فلفل 4 فصوص ثوم مهروس ملعقة صغيرة بابريكا عصير ليمونة نصف ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة طعام كاتشاب او صلصة طماطم الطــــــــــريقة: نخلط جميع المقادير ونضعها في كيس بلاستيكي ونضع أجنحة الدجاج و نهز الكيس جيدا حتى تختلط الأجنحة جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم تشوى على الشواية لمدة 20 –25 الى ان تنضج وتقدم ساخنة مع الساور كريم او الزبادي ومطرحمايسرييمريوشكــــــــراًاتمنىانتعجبكماطباقي أختــ المشاغبة ــكم المصون
|
|
|
|
|
10-07-2003, 03:24 AM
|
#43 | |
|
عضو نشط
|
تاخرت انا بعد..............
افكر في طبخه حلوه وسريعه............... المقادير:2بسكوت شاي_6 حبات شوكولاته ميرو_نص كاس حليب الطريق:كسري البسكوت واذيبي الشوكولاته في حمام مائي وضعي عليها الحليب اخلطي المقادير سويا ثم لفيها في قصدير على شكل اسطوانات ثم ضعيها في الفليزر ثم قطعيها حلقات وقديمها a: :2وبالهنا والشفاء................ |
|
|
|
|
10-07-2003, 02:47 PM
|
#44 | |
|
عضو فعال
|
ذات الخمار الله يجزاك خير.......ونفرتيتي اسم اميرة فرعونية(( وش اسوي من قلة الأسامي))..........من طقة (((( كليوباترا وحتشبسوت)))
وشيطونة تردين بالسلامة انشاء الله بس كأنج تنقلين من كتاب طبخ<== ضامنة انج مسافرة فقاعدة احش براحتي لاوالله موقصدي حش......:-) وعزيزتي ذات الخمار::: بالنسبة للمفاجأة ماعندي ماعند جدتي ولكن علشان اجذبكم <==دعاية يعني!! وبما انني توني قايمة من النوم فــــ مالي خلق على الطبخ ولكن اذا صحصحت راح اعلمكم وحدة من طبخاتي اللي بتعئـــــــــــــــــــــد |
|
|
|
|
10-07-2003, 03:14 PM
|
#45 | |
|
عضـو شرف
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تصدقين شيطونة حزنت مرة؛؛ترجعينا بالسلامة؛؛وماقصرت يالغالية ؛؛ والله يحفظك في كل مكان وزمان(الحين ماصدقت لمياء تلقونها طايرة من الفرح ؛؛شيطونة وسافرت (أمزح يالمياء)a: :3
**طيب يا د نفرتيتي ؛؛أوريك ؛؛وراك وراك والزمن طويل؛؛تلعبين على مين ؟على ذات الخمار ؛؛تراني مب هينة ؛؛ ويالله ورينا طبخاتك ؛؛وياليت تغيرين اسمك أهلين بالغالية ورد بلا شوك ؛؛وينك من زماااااااان عنك؛؛مشكورة على طبختك والله يزيدك من فضله آمين |
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
