|
|
||||||||||
ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
|
أدوات الموضوع |
09-04-2011, 11:44 PM | #1 | |||
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
اجــــمل الحلــــــــويات بالصـــور ......( متجدد) ..~
[ تشيز كيك كراميل ] 2 بسكوت مطحون + اصبع زبده + 2 ملعقه قشطه <- القاعده ونرفعها ع الأطراف 3 بيض + 6 حبات كيري + 1 قشطه + 3\4 حليب نستله + 1 كيس كريم كراميل <- بالخلاط ثم نصبها ع القاعده ندخلها الفرن في صينيه حمام مائي لمده 45 دقيقه فنجال سكر + نص فنجال مويه <- على النار حتى يتكرمل ثم نضيف باقي حليب نستله + ملعقه جبن سائل <- صوص الكراميل نطلعه من الفرن ونتركه يبرد بالثلاجه 1\2 ساعه ثم نقدمه عواااااااافي .. المصدر: نفساني
|
|||
|
09-04-2011, 11:48 PM | #2 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلا يقطع القلب .. حلو وسهل (((بالصور)) المــقـاديــر 8حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 1 قشطة قيمر 1 قشطة نستله بسكويت اوريو شوكولاته هيرشي سائل كاكاو هيرشي الطريقة اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك 2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه ثانياً / 8 حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 1 قشطة قيمر 1 قشطة نستله نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد .. ثالثاً لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك .. و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي وبالعافيــــــــــــه >>> |
|
09-04-2011, 11:55 PM | #3 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
اليوم جايبه لكم حلى اعجبني كثير
صحيح يبي شغل وفيه طبقات لكنه سهل يالله أتركم مع الحلا اللذيييييييذ حلى فخـــــــــم وسهل بالصور " مقادير الطبقه الأولى: 1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي 3/4 كاس سكر 5 بيضات 1/2 كاس زيت 1 ملعقة طعام بيكنج بودر 1/4 ملعقة طعام نسكافيه تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت مقادير الطبقه الثانيه 8 حبات جبن كيري فنجان سكر فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك. بعدها الطبقه الاخيره: 3/4 كاس ماء 3 ملاعق طعام حليب بودره 2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز) كيس واحد كريم كراميل توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار. تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه .. و عوافي .. |
|
10-04-2011, 12:49 AM | #4 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
و هذا معوشقي الاوحد .. التشيز كيك .. المقادير : أولاً مقادير القاعـدة : 1 عـلبة بسكـوت دايجيستف ( مطحون ) أو بسكويت الشاي أولكر 1 إصبع زبدة ( يذوب عـلى النار ) تخلط المقادير معاً وتفرك الزبدة بالبسكـوت جيداً ثم يرص البسكـوت بقوة حتى لا يتفكك في صينية ذات قاعـدة قابلة للإزالة . الخليط : 3 عـلبة جبن فلا دلفيا حجم 300جم 1 عـلبة لبنة أولكـر حجم 300جم بياض 8 بيضات 2 عـلبة حليب نستلة حجم وسط 1 ملعـقة شاي فانيلا الوجــــه : 1 عـلبة من الباي فيلنج ( فراولة أو بلو بيري أو روز بيري ) الطريقة : 1- تخلط المقادير السابقة معاً بخلاط الكيك حتى تتجانس المقادير ماعـدا بياض البيض فيخفق عـلى حده حتى يصبح كالرغـوة ثم يضاف إلى الخليط ويمزج معه بالملعـقة حتى يتجانس مع الخليط ثم يصب فوق البسكوت الذي سبق تحضيره . 2- يوضع في الفرن لمدة ساعـة تقريباً أو باختباره بعـود الأسنان وذلك بِغَـرْزه في وسط الشيز وملاحظة ما إذا كان العـود ناشف أم رطب وعـلى درجة حرارة 140ْ أي حرارة متوسطة.. 3- بعد ذلك توضع صينية الشيز كيك خارج الفرن حتى تفتر ومن ثم توضع في الثلاجة وتترك لمدة لا تقل عن 6-8 ساعات أو تبات ليلة في الثلاجة .. |
|
10-04-2011, 12:53 AM | #5 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
اممممممممممممم وااااه بنتحر انا على هذي الحلويات تسلم ايدك يا حلوة الموضوع مغري جدا ما ابي اطلع من الصفحة |
|
10-04-2011, 04:02 PM | #7 |
روح الشمال
بداية جديدة
|
الرجيييييييييييييييييييييييييم يا رييييييييييييييييييييييم خرررررررررررب وابي اخربه تهئ .
|
|
10-04-2011, 06:40 PM | #8 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
والله احترت ..
طيب راح اجيب لكن حلويات دايت بحاول ادور لكم و احوس في النت .. يعني يا حنين قطعة صغيرة ما تأثر على الرجيم مرة في الاسبوع او حتى مرتين .. الريجيم الي فيه حرمان ما ينجح ينجح معاك فترة ثم تخربينة ثم يجيك احباط ثم تخربينها و تاكل بحماس ثم تحسين بالذنب ثم تبدأين برجيم نفس السابق بس هالمرة تقولي لنفسك هالمرة عندي اارادة و حماس و ما راح اخربة و نعيد القصةمن جديد النظام المعتدل الي ما يجوع نظام ممتاز و تخسرين وزن على بطيئ بس ثابت و لا يكون وزنك مثل اليويو مرة فوق مرة تحت .. التوازن و الوسيطة ممتازة و هي الافضل .. في راي .. صارت قصة مو رد يالله امون عليك يا حنين ..ناصحتك والله ما باغى تتخبطين في الرجيم حقك .. |
|
10-04-2011, 06:54 PM | #10 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
ههههه
|
|
12-05-2011, 04:23 PM | #12 |
المركز الثالث (عقد من ضياء)
|
طب مش بتوزعوا صحن ببلاش لكل عضوة مع الموضوع :D
تسلمي على الموضوع اللذيذ ده ياريم |
|
28-06-2011, 09:33 AM | #13 |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
بااااااارك الله في اعمالك ..يا سكر ..
|
|
28-06-2011, 09:35 AM | #14 | |
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
اقتباس:
تأمرين امر يا اينار ..
تسلمين من كل شر .. اتمنى تكوني بخير و كل أهل اليمن أن شاء الله .. |
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|