|
|
|
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
 |
||||||||
| ملتقى الفضفضة مساحة ليقول العضو كل ما يجول في خاطره ، فضفضات نفس . |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
04-11-2006, 09:01 PM
|
#1 | ||||
|
V I P
|
اطلب اكلتك من مطبخ نفساني!!!!!! مع طباخات نفساني
اطلب اكلتك من مطبخ نفساني مع الطباخات الماهرات كل انسان يتمنى طبق من طبخهم الجميل والرائع
نبغى نطلب من اللي عنده طبخه زينه وحلوه يعطينا مقادرها طبعا كل طبخ يخلف من شخص لاخر وكلنا نطبخ من رجال ونساء وانا اقوقع وايقن يقين ان خالتي ام عبد الله وخالتي فاتن وخالتي نور الحب راح يعطوننا طبخات رهيبه وانا لا استهين بالباقيات بس يلاه ورونا شغلكم ومالديكم وانا راح ابد بطبخه حلوه وسريعة مرقوق وش رايكم بعد مرقوق روعة يازين الطبخ بس ياشين التسبيع (التغسيل ) مقادير المرقوق ............................ 2بصل مفروم صغير 3طماطم مقطع صغير علبة صلصة ملح,ماجي(حسب الرغبة) ليمون اسود,دارسين(اعواد قرفة) كيلو لحم (غنم او حاشي ) خضار(كوسة وباذنجان وقررررررررع اهم شي) قرصان رطبة جاهزة وهي موجودة عند محلات القرصان وهي عبارة عن خبز صاج بر رقيق جدا والافضل تصلحون العجينة الطريقة احمسي البصل والطماطم بعدين حطي عليهم الصلصة و اللحمة والليمون الاسود واعواد القرفة والملح والماجي وضيفي عليهم مويه قريبا لترين اوحسب كميتك وخليهم نص ساعة يطبخون بعدين خذي القرصان وقطعيها على قد القدر المستخدم يعني اذا حطيتي قرص يتغطى اللي تحته وينطبخ بالبخار المهم خذي كمشه خضار وحطيها بعدين حطي قرص وسكري الغطا دقيقة على بال ماتجهزين القرص الثاني يعدين افتحي الغطا وبالملعقة ابعدي القرص القديم لطرف القدر وحطي كمية خضار وقرص ثاني وسكري الغطا وهكذا الى ان تنتهي الكمية طبعا الخطوات السابقة والنار عالية ولازم تكون الموية كثيرة مثل المرق بعدماتخلصين قصري النار خليها هادئة وخليه ساعة كاملة على النار الهادية بعدي طفي النار وحركيه وحطيه بطبق التقديم وادعوا للي قدمت الاكله يلاه انا عطيتكم طبخه حلوه المرقوق والله من الجوع ودي اطبخ بس التسبيع حقنه يلاه هذا المطبخ يابنات حواء [/size] المصدر: نفساني
|
||||
|
|
05-11-2006, 03:47 AM
|
#8 | |
|
عضو شرف \عضو نادي المتفائلين
|
في طبخه اسمها " عش النحل " سهله مرررررررررررررره
المقادير حسب طريقة ام عبدالله 1 كأس طحين ملعقه سكر زيت نصف فنجان نص كاس ماء معلقه صغيرة خميرة الحشووووووه : جبن كيري او اي جبن ،، والا تحشيها باللحمه المفرومه ،، والا بشوية زعتر حسب الرغبه الطريقه : يتم مزج المقادير او الطحين جيدا حتى تصبح لينه قليلا وليست سائله كثيرا ،، ومن ثم تغطى بكيس ل تتخمر ساعتين ، ثم يأتى بها وتفرد عاللوح وتكور بشكل دوائر او حسب الرغبة ثم تحشى بالجبنه وبعد ذلك توضع بالصينيه ، من بعد دهن الصينيه جيدا ومن ثم توضع بالفرن وتشعل النار من تحت حتى يتحمر قليلا من اسفل ومن ثم يطفى ويشعل اللي فوق عشان يتحمر بشكل جيد واذا نضج ،، يرفع من الصينيه ثم تضعين عليها عسل او " الشيرة المكونه من سكر + ماء " طبعا توضع على النار حتى تسخن او يصفر لون السكر جيدا " ومن ثم يصب فوق العجين وبالهناء والعافيه |
|
|
|
|
05-11-2006, 05:16 AM
|
#10 | |
|
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
صباح الورد :
خلية النحل نووع من الحلى مستحيل يدخل فيها اللحم : ) تحشيها بالجبن و إذا حبيت جبن وذرات زعتر و ترش عليها شيرة ما أدري وش تسمونها إللي يعرف يترجم أو عسل >> بس الشيرة أحلى >>> أنا بالنسبة لي رغم الظروف إللي ما فيه ظفري طباخة و من أول مرة يضبط معاي كل شيء قولوا ماشاء الله أحس شيء الحلى مع أني ما أحبة كثير و لا يهمكم أبجيب لكم طبخات طبعاً مسويتها قبل و يا ويلكم ما تسونها ... سمية القحطاني ... |
|
|
|
|
05-11-2006, 05:20 AM
|
#11 | |
|
عـضو أسـاسـي
|
أنا بعد اعرف اطبخ
ممم اعرف بيض وشاي ومعكرونه واعرف اقلي سمك وووووو بعد معكرونة بالجبن كوفي ووو ما اذكر اكثر يعني اذا احد يحب يعرف مكونات هذي الاشياء خبرني وبعطيه الوصفااااات... تحياتي |
|
|
|
|
05-11-2006, 05:23 AM
|
#12 | |
|
( عضو دائم ولديه حصانه )
|
صباح الورد :
بائعة الهموم أهم شيء مكونات البيض أعطيهم إياها صلي على النبي محمد بيــــــــــض بس حلو رقعتيها بالمعكرونة : ) <<< أمزح من دون زعل >>> سمية القحطاني .. |
|
|
|
|
05-11-2006, 06:32 AM
|
#13 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
هلا والله ....يتيم...تزوج وارتاح من اكل المطاعم....
احب الطبخ..وانا الحمد الله سريعه جدا واسوي عدة اطباق في ساعه...قوللللللللللللللوا ماشاء الله. بس لعلمكم ترى النادرة عليها اكل ماهو طبيعي....وعليها طبخ هندي...يدوخ. وش ودكم طبخات سريعه....او دسمه؟؟؟ كلو موجود..... تذكرت اخوي وهو في فرنسا كل شوي داق يسأل على طبخه....والحين سرنا ناخذ منه... مكرونه.....حلوة مره تسلقون مكرونه معها الفلفل والملح حبت ماجي وشوي زيت حطوها في الصينيه..خلاص وبعدين قطعوا بصل مربعات يتحمر بعدين قطع دجاج مربعات صغيرة الين تتحمر +فلفل بارد+ملح +فلفل+بهرات كاري بعدين حطوا علبه قشطة+ملعقتين مايونيز+ملعقتين جبن سائل.. واخلطوها مع الدجاج... بعدين حطوا الخلطه على المكرونه وعليها مازوريلا... وتتحمر في الفرن.......... وبالهناء والشفاء... رز برياني... تحمر بصل مقطع طويل وبعدين الدجاج مقطع صغار يتحمر وتنحط عليه جميع انواع البهارات مع الكاري اوكي... في الخلاط ينحط... كاسه مويه +حبتين بصل+ثوم فصين+كزبرة+فلفل بارد بعدين تنحط على الدجاج...النار هاديه حتي يستوي الدجاج... حطوا المويه على الدجاج على حسب مقدار الرز....وضعوا الرز حتى يستوي... وبالعافيه.. لي رجعه.....في بالي كثير نورالحب |
|
|
|
|
05-11-2006, 08:42 AM
|
#14 | ||
|
V I P
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
05-11-2006, 08:45 AM
|
#15 | |
|
V I P
|
عمران راح اشبعك تشتكرات زمن الصمت الله يعينك بس حرام توفت عليك اكلامت مثل اكلاتهم
اشكرك ياخالتي ام عبدالله وخالتي نور ياسمية تعلمي زين ولي رجعة على الاكلات هذه راح اجربها الله يخليكم |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
