نفساني - اليوم أنا هاديء ،،، هل انتم كذلك ؟؟؟

نفساني (https://www.nafsany.cc/vb/index.php)

- ملتقى الحوارات الهادفة والنقاش (https://www.nafsany.cc/vb/forumdisplay.php?f=25)

- - اليوم أنا هاديء ،،، هل انتم كذلك ؟؟؟ (https://www.nafsany.cc/vb/showthread.php?t=27551)

سلام عليكم
السلته الفحسه الحلبه كلها مسميات لاكله يمنيه لا تكاد مائده من موائد صنعاء تخلو منها كل يوم علئ الغداء واحيانا العشاء ايضا ...

مكوناتها تختلف من بيت لاخر ولكم هناك عنصران اساسيان يتواجدان عند الكل وهما
1:المرق ومن اللمكن ان يكون مرق دجاج او مرق بقري او حتئ غنمي ولكن الالذ بالمرق البقري وبعدها ياتي مرق الدجاج ثم الغنمي

2:الحلبه الموجه بالكبزره او الكرات

والان مع سلته اليوم

نقوم باحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في انا مليئ بالماء ونتركها من ساعه الا 3ساعات وممكن اكثر ..

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/JtDreo04022229.jpg

ونقوم بفرم كبزره + فص ثوم +فلفل اخضر حار +رشه ملح ..

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/3JTyl004022230.jpg

ونجهز كشنه عباره عن بصل + كرات + طماطم مع رشه ملح وكمون وومكن نضيف لها بيضه تطلع الذ

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/hFcZEj04022231.jpg

والان نصب عليه المرق نكن مجهزينها من قبل

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/613nPE04022231.jpg

ونسكب الماء من الاناء الي عملنا فيه الحلبه ونضع الحلبه بخلاط البيض ونخلط حتئ تصير شبه الكريمه

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/k67Dq504022232.jpg

والان نخلط الحلبه بمسحوق الكبزره الي جهزناه سابقا

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/0t89WK04022232.jpg

وقبل التقديم مباشره نضع الحلبه علئ المرق ويوكل بالخبز

http://www.travel4arab.com/photo/dat...101_Small_.JPG

العصيد نعرفه قمح يحرك على النار مع الزبدة ونسويه لكن وشي السلته والفحسه

http://up.arab-x.com/pic/v0510823.jpg

بركان من النار

ماشاء الله تقرير اكثر من رائع والأكلة شكلها بيشهي اشكرك

بس باقي الحوراني يجي يتطنز ويتريق علينا الحين :)

وعوذ بالله من البراكين .

شكلها جداً شهي اشكرك جداً على المعلومات .

مات زوج عمتي هدا اليوم

ان لله وان اليه راجعون

وكمان الكل هيسافر سابقا انا فقط في البيت بس هابدا اروح عند صديقتي انام عندها

عظم الله أجركم أختي الوردة المغربية

عظم الله اجركم وانا لله وانا اليه راجعون يا غاليتي وردة هو توفى بحادث او كيف ؟؟

السلام عليكم
اليوم انآ حآسسه براحه يتخللها بعض المعكرات التي تؤرقني بين حين واخر

.طبتم,وطاب مساؤكم...

أختي الوردة..عظم الله أجركم وغفر لميتكم..

الورده المغربيه عظم الله اجرك غلاتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منولـــہ (المشاركة 782426)

السلام عليكم
اليوم انآ حآسسه براحه يتخللها بعض المعكرات التي تؤرقني بين حين واخر

.وعليكم السلام ورحمة الله..

حياكِ الله أختي / منوله,,,

اهلا اخي ابو علي

........

منوله نورتي نفساني كله هلابك عضوة جديدة بيننا .

يسعد ربي صباحكم جميعا

الله يصبركم أختي وردة المغرب