خلاصة حلقات اوبرا مع دكتور اوز

خلاصة حلقات اوبرا مع دكتور اوز

خلاصة حلقات اوبرا الصحية مع د.اوز

السلام عليكم هذي من الحلقات الجديدة الي عرضت في برنامج أوبرا وكانت مفيدة جدا وفيها توعية لاختيار نمط حياة افضل والاهتمام بالغذاء والرياضة لانه كله ينعكس على شكلنا الخارجي هم طبقوا الخطة على وحدة كانت في السابق مشجعة (يعني جسمها زين بس لما تزوجت وحملت زاد وزنها وصار 200 باوند من الاكل الغير صحي هذا شكلها قبل سمينة وتعبانة وكسولة تحب تنام طول الوقت وهنا شكلها بعد مانحفت 43 باوند وكانت خفيفة ونشيطة اولا نقاط رئيسية لنمط الحياة بشكل عام ممارسة اليوغا: لانها تنظم ضغط الدم والتنفس ونبضات القلب وتساعد على الليونة المشي: يوميا ولمدة نصف ساعة النظام الغذائي: يقول الدكتور رويزن ان "الغذاء دواء" فالبيتزا المصنوعة من دقيق القمح الكامل مع صلصة طماطم تخفض نسبة الاصابة بالسرطان. ويقول الدكتور اوز ان سمك السلمون غني بالاحماض الدهنية اوميجا 3 الذي يوازن نبضات القلب ويخفض ضغط الدم. التمارين ورفع الاثقال: يجب ممارسة تمارين التمدد ورفع الاثقال والضغط بشكل مستمر راح اكمل بعدين عن الاضافات السيئة والمفيدة في الاكل ملاحظة: اللي تقول صعبة ومادري ايش هذي وحدة ماعندها نية انها تتغير اهم مافي الموضوع الارادة، الي فعلا تبي تحسن من حياتها تعزم وبتلقى نتيجة الفائدة من هذا البرنامج هو ان الانسان يشيخ بشكل طبيعي بدون هشاشة عظام او امراض قلبية او غيره حذر الدكتور اوز من خمس عناصر مضرة بالصحة وتتواجد في محتويات بعض الاطعمة الموجودة في السوبرماركت (تلاقونها على ملصقات المحتويات) اولا: السكر Sugar عندما تتناول السكر او تشربه فان الطاقة المفاجئة الحاصلة من تناوله يقابله تدفق للانسولين لمحاولة تخفيض نسبة السكر في الدم، لذلك بعد ساعتين تبدا بالشعور بالخمول والكسل ولموازنة الموضوع يجب ان يتم تناول دهون او الياف (مثل الفاكهة) مع السكر لإبطاء عملية امتصاص السكر وللشعور بالشبع لفترة اطول ثانيا: شراب الذرة المرتفع المحتوى بالفركتوز High fructose corn syrup يجب الابتعاد عنها بالرغم من طعمها الحلو. فالجسم يعالج هذا الشراب بطريقة مختلفة عن البنجر او قصب السكر الطبيعين، مما يغير مقدرة الجسم الطبيعية في تنظيم الشهية. فهي تمنع هرمون اسمه ليبتين leptin من الافراز وهو الذي يخبر المخ بان الجسم قد شبع واكتفى مما يسبب في تزايد الدهون في الجسم ثالثا: الطحين الابيض الغني (المعزز) (Enriched wheat flour (white flour يقول الدكتور اوز انه بعكس اسمه فان الطحين فقير بالغذاء لان معظم العناصر الغذائية في الحبوب تم تدميرها في عملية التكرير والتنقية استخدم الحبوب الكاملة whole grains وطحين الحبوب الكاملة whole grain flours بدلا عنه فهو اغنى وافضل رابعا الدهون المشبعة Saturated fat توجد غالبا في المنتجات الحيوانية، يقول الدكتور اوز انه من الممكن استخدامها لتمليع الاثاث خامسا الزيوت المهدرجة Hydrogenated oil بعض الزيوت يتم عليها عمليات لتحويلها الى صلبة في حرارة الغرفة لكنها تجعل الزيت غير صحي هذه الزيوت نفسها لم تفسد لكنها مضرة لجسمك غالبا تكون باسم trans fats على ملصقات الاطعمة هذي اوبرا دهنت فيه يدينها الاطعمة المفيدة زيت الزيتون او الزيوت الطبيعية هناك عدة زيوت مفيدة وطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت بذور السمسم وزيت بذرة الكتان وزيت بذرة العنب! وزيت الكانولا ولزيادة فوائدهم الصحية يجب استعمالهم بشكل صحيح، فيجب حفظها في زجاجات غامقة او في الثلاجة لكي يبقى الزيت صحي وغير زنخ ولا يجب تسخينها كثيرا خلال الطبخ لان الحرارة تفسدها. يقول الدكتور اوز " اطبخ الطعام لا الزيت" ضع قليلا من الزيت في المقلاة ثم الطعام ثم الطعام مع الزيت (ثلاث طبقات هذا الي فهمته) وبذلك نحافظ على الزيت فلا يسخن ولا يتضرر يتبع,,,,

الثوم

الثوم رائع لاجسامنا فهو يساعد البكتيريا في الامعاء ويرخي الشرايين ونافع ضد السرطان

صلصة الطماطم

يوصي الدكتور اوز باكل 10 ملاعق من صلصةالطماطم كل اسبوع

ففي الطماطم مركب كيميائي رائع يدعى لايكوبين lycopene وهو مضاد للاكسدة

هناك فوائد اضافية عند تناول صلصة او معجون الطماطم بالمقارنة مع الطماطم لوحدها

الطماطم لوحدها جيدة ولكن اذا اضفنا لها بعض الدهون كالمكسرات او زيت الزيتون

فستكون ممتازة لانها ستسهل امتصاصها في الجهاز الهضمي

السبانخ

مليء بالمواد المغذية وهو افضل شي للعينين اكثر من الجزر

ويمكن تجنب مرض انحلال البقع البصرية عن طريق تناول هذا النبات الغني بالكاروتينات

وحمض الفوليك والعديد من الفوائد الاخرى

يمكن عمل سوتيه السبانخ عن طريق اضافة الثوم وزيت الزيتون كطبق جانبي

المكسرات

لمضاعفة فوائد الزيوت الموجودة في المكسرات كاللوز والبندق والجوز

يجب ان تاكل نية وان تحفظ في الثلاجة

فعند تحميص المكسرات فان الزيوت الصحية تفسد والمطلوب تناول الزيوت بشكلها الطبيعي

الرمان

اظهرت نتائج البحث بان للرمان تاثير على الكيفية التي تشيخ بها الشرايين

فهو مضاد فعال للاكسدة ومن المحتمل ان يكون يكون ذا تاثير على السرطان

خاصة سرطان البروستات

ولكن الابحاث لم تنتهي بعد

وعند عمل العصير يمكن خلطه مع الماء لتخفيف حلاوته

ماذا نأكل كل يوم؟

يقول الدكتور رويزن كمية بحجم اليد من المكسرات

فالجوز واللوز رائعين

ايضا خمس حصص من الفواكه والخضراوت

وايضا حبوب كاملة ويجب التاكد من انها

whole grain وليست whole wheat

ويحذر الدكتور من اكل الذرة بكثرة فالاجسام تختلف في درجة امتصاصها للسكر

ويجب ان ناكل الدهون قبل اكل السكر فاكل الجوز او اللوز قبل اكل الذرة

يبطيء المعدة بحيث لا تفرغ بسرعة

فتكون قد شبعت ولا حاجة لان تاكل المزيد

وأيضا للمحافظة على مستوى السكر في الدم معتدلا

هناك بعض الاسماك الجيدة تيلابيا tilapia والسلمون والفلاوندر

flounder والقد وماهي وماهي mahi-mahi

هذه الاسماك لا تحوي على كيماويات سامة

وكمية قليلة جدا من الزئبق

يجب اكل السمك ثلاث مرات في الاسبوع

الطماطم تقلل من شيخوخة الشرايين وامراض القلب والجلطات

وفقدان الذاكرة والعجز الجنسي وتجعد البشرة

هل يجب اكلها نيئة ام مطبوخة؟

ان 165 حبة طماطم نيئة تعادل 10 ملاعق طعام من صلصة الطماطم

من المهم شرب 8 كؤوس من السوائل كل يوم

فهي تعالج الامساك وترطب الجسم وبالتالي تقلل التجاعيد

الحليب او بديل الحليب مع الكالسيوم او فيتامين د

واذا كنت لا تفضل الحليب يمكن الحصول على فيتامين د او الكالسيوم

من عصير البرتقال المعزز او على شكل فيتامينات

وهناك نوعين من الفيتامين مهمين ومفيدين بنفس درجة الطماطم

الاول فيتامين الفولات او الفوليك

وهو يقلل من شيخوخة الشرايين ويخفض ضغط الدم ونسبة السرطان

يجب ان تكون الجرعة اليومية 800 ميكروجرام

والثاني فيتامين د والجرعة 400 وحدة دولية في اليوم

ومن الفيتامينات المهمة ايضا الكالسيوم والماغنسيوم

الجسم يحتاج الى 1200 ميليجرام يوميا من الكالسيوم

والحبوب توفر 600 اذا يجب اخذ جرعة اخرى

بعد ست ساعات على الاقل من الاولى (الافضل استشارة الطبيب)

يتبع,,,

يجب عمل هذه التمارين خصوصا عند التقدم في العمر

فحص الدم(وخصوصا لمعرفة مستوى الكوليسترول)

ضغط الدم لمعرفة عمر شرايينك

فحص الحنجرة والحبال الصوتية

فحص للرئتين

فحص الاجهاد : بالمشي على سير كهربائي لمعرفة متى يعود قلبك وشرايينك

الى الوضع الطبيعي بعد مجهود جسدي

قياس دهون الجسم : عن طريق اغمار الجسم في الماء

لقياس نسبة الدهون مقارنة بكتلة العضلات لحساب الوزن الطبيعي للجسم

خمس نصائح مفيدة لزيادة العمر

استخدم صحن مساحته 9 انش

استحدام صحون صغيرة تضيف الى عمرك ثلاث سنوات

استخدم فلترات ورقية للقهوة

الكافيين يجعلك اصغر. اشرب القهوة كل صباح مصنوعة باستخدام الفلتر

مما ترفع الكوليسترول الجيد وتزيد ستة شهور الى عمرك

(مااعرف للقهوة ومادري ايش يقصدون بالفلتر الورقي)

تناول الاسبرين كل يوم

اسال طبيبك قبل فان كان مناسبا لك

فالاسبرين يجعلك تبدو اصغر بسنتين فهو ينقص من شيخوخة الشرايين

ويخفض فرص الاصابة بسرطان الثدي والقولون والبروستات

كل الشوكولاتة

فقط الشوكولاتة الحقيقة (السوداء) فهي تزيد من معدل الدهون الصحية في جسمك كل يوم

دهن قليل قبل الغداء

سواء كانت مكسرات او شوكولاتة غامقة او زيت زيتون على قطعة خبز .

فالدهن القليل يبطيء عملية الهضم وبالتالي تشعر بالشبع لمدة اطول.

شكرا أختي بسمة

عفاك الله على النقل الرائع