|
|
|
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
 |
||||||||
| الملتقى العام لكل القضايا المتفرقة وسائر الموضوعات التي لا تندرج تحت أي من التصنيفات الموجودة |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
11-06-2008, 10:59 AM
|
#16 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
أهلاً وسهلاً بالغالية نوووور،،،،،،،
نعم عزيزتي،،،،،،غير مطبوخ،،،،،،،لحم نيء،،،،، لما يضاف التوابل،،،،،،،طعمها لذيذ،،،،،،، وشكراً على مرورك،،،،،،اللطيف،،،،،، |
|
|
|
14-06-2008, 02:58 AM
|
#17 | |
|
روح المنتدى
|
والله الموضوع ... حسسني بالجوع .........
شكرا ورده موضوع حلووووووووو بس بدخل المره الثانيه وانا شبعاااااااااااانه |
|
|
|
|
14-06-2008, 10:14 AM
|
#18 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
ولا يهمك حبيبتي،،،،،،،
ولو دخلتي وأنت جوعانة،،،،،،،،، يمكنك الاستعانة بمطبخنا،،،،،،، المطبخ العالمي،،،،،،،،في نفساني،،،،،،،،، تحياتي العطرة لك،،،،،،غالية،،،،،، |
|
|
|
|
15-06-2008, 09:46 AM
|
#19 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
الكشري المصري
صباح الخير وردة
اولا حياك الله على موضوعك الجميل ثانيا لنبدأ بتفاصيل عن الطعام مثلا ان الانسان ياكل ما يريد بقدر بسيط افضل من الا ياكل فشعوره بالحرمان من نوع من الطعام يجعلها اكثر اقبال عليه وشراهه تقبلى من طبق كشري يقال انه جيد اولا كيس مكرونه صغيرة الحجم تسلق بماء ساخن + قليل من الملح + ملعقة زيت ثانيا العدس وهو اهم شئ يغسل ينقى جيدا جدا جدا ثالثا مقدار الازار 3 اضعاف العدس الاسمر ( ابو جبه) نقول 4 اشخاص 2 كوب ارز + نصف كوب عدس ( المقادير هنا جافة ) نضع زيت ذرة نقلب الارز المصري فترة وجيزة نتركه نضع عليه ماء 2ونصف كوب بعد تشرب الماء يخفض عليه النار ( ولا تتركيه وتذهبى لمشاهدة مسلسل .) كونى حذرة نسلق العدس في مقدار ماء يكاد يعطى سطح العدس لا نترك العدس كثيرا فلا يفضل ان يصل لدرجة استواء عاليه نضعهم بقدر واحد بعد التقليب نأتى بالثوم ونحركه قليلا على النار نضع قليل من الخل + عصير نصف كيلو طماطم الدقة : نقلب ثوم +خل + ليمون + كمون+ قليل من الماء ( غير حارة) الدقة الحارة : نضع كثير من الشطة الحمراء على هذا الخليط ( يفضل لمن يعانون من مشاكل بالمعدة والقولون لا يتناولوها لانها حارة) شرائح البصل : 2 بصله كبيرة تقطع دوائر او حسب الرغبة تقلى بزيت غزير ثم تنشل على ورق مطبخ لتنشف من الزيت ( لونها ذهبى لا تترك لتحرق ولا تخرجيها طرية ) طريقة التقديم : ضعى الخليط ارز + العدس فوقهم المكرونه المسلوقه الصغيرة الحجم ثم البصل المحمر _ لو عندك حمص الشام مسلوق يكون خير للتزيين الصلصات جانبا حسب الرغبه ( يمكن استبدال الثوم ببصلة صغيرة في الصلصة ولكن بدون اضافة خل ) وهذا جيد لمن لا يحبون الثوم شكرا وردة |
|
|
|
|
15-06-2008, 10:07 AM
|
#20 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
شكراً لك،،،،،،أنت عزيزتي ألوان،،،،،،،،
على هذه الأكلة المعروفة،،،،،،،والمشهورة،،،،،،من المطبخ المصري،،،،، شكراً على مرورك،،،،،،،،وهذه الإضافة الجميلة،،،،،،، وإن كان علي،،،،،إن شاء الله سأطبقها،،،،،، وهكذا أتعرف،،،،،على الكشري،،،،،بجد،،،،،،وأتذوقه،،،،،، شكراً لك ألوان،،،،،،،مرة ثانية،،،،،،،، |
|
|
|
|
15-06-2008, 09:44 PM
|
#22 | |
|
مراقب إداري سابق
|
حلو الموضوع والفكرة اجمل ولربما تعم الفائدة المرجوه منه لجميع الغالية وردة الحب الصافي :في بلدي العراق لدينا السمك النهري المشهور ( البني والكطان والشبوط ) والاكلة المشهورة هي السمك المسكوف او المشوي على نار الحطب او الفحم ويفضل ان يكون طريقة الشواء قرب النهر لأضفاء الجمالية على الاكلة..طريقة التحضير بسيطة سمكة نهري تنظف جيدا وترش بالملح ثم توضع بشكل افقي بجانب النار مع مراعاة حركة الريح طبعا وبعد ان تستوي بشكل كامل توضع على الجهة الخلفية تقدم السمكة المسكوف كوجبة رئيسية وبالعراقي بالعافية عيوني ...
|
|
|
|
|
16-06-2008, 09:31 AM
|
#23 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
الــــــــلـــــــــــــــه،،،،،،،،الـــــــــــلـ ــــــــــه،،،،،،،،
على هذه الأكلة الرومانسية،،،،،،،،قرب النهر،،،،،ما أجملها،،،،،،، أشكرك أخي النسر الأبيض،،،،،،،،،،،، على تذكيرك لنا بالأوقات الرومانسية،،،،،،،،، وعلى تقديمك لنا وصفة طعام،،،،،،،،رومانسية للغاية،،،،،،،، تحياتي العطرة لك،،،،،،،،، |
|
|
|
|
17-06-2008, 04:59 PM
|
#24 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
نصائح للمرأة
بعض النصائح البسيطة :
1- لو انتى بتحبي الكرسبي ( المقرمش ) بدلى دقيق البقسماط او الدقيق بالشوفان طعمه تحفة ولو عايزاه حار رشي على الشوفان شطة حمراء تخلى الجو نار 2- ضعى ليمونة وانتى تقلي في الزيت أثناء قلى السمك فيجعل رائحة الزيت خفيفة 3- اجعلى تقشير البطاطس أخر ما تفعليه في يوم مطبخى رائع فالبطاطس تجعل كل الروائح تختفي من اليد 4- اغسلى الارز جيدا بيدك لان العلماء وجدوا يد المرأة اليابانية والصينية انعم بدون استخدام مستحضرات لانها تغسل الارز جيدا وتدلك يدها بماء الارز شكرا لكم |
|
|
|
|
18-06-2008, 10:34 AM
|
#25 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
يا عين يا عين على هذه المعلومات يا ست ألوان،،،،،،،،
أشكرك كل الشكر،،،،،فعلاً معلومات مفيدة،،،،،،،، ولكن قلتي ضعي ليمونة وانتي تقلي في الزيت أثناء قلي السمك،،،، هذه غير واضحة كيف،،،،،يعني أين أضع الليمونة،،،،؟؟؟ أشكرك وتحياتي العطرة لك،،،،،،،، |
|
|
|
|
18-06-2008, 11:09 AM
|
#26 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
والله انا كنت مش هسجل دخول الان
سجلت علشان عيونك وردة حبيبتى بالزيت وعندما تسود اخرجيه وضعى اخرى شوفي نصف ليمونة اعصريها على السمك بالتتبيل وبعد عصرها ضعيها بالزيت بتستخرج الزيوت الطيارة العطرة بالزيت وتخفف من حدة السمك انا بحب السمك جدا |
|
|
|
|
18-06-2008, 06:31 PM
|
#27 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
وأنا كمان بحب السمك المقلي،،،،،،،،
إيه رأيك أعزمك،،،،،،،عزومـــــة حلوة أوي،،،،،،،، ناكل سمك مقلي،،،،،،،؟؟؟؟؟؟ بس فين؟؟؟؟؟ فين يا وردة،،،،،،،،،؟؟؟؟؟؟؟؟؟ عايزة في مصر،،،،،،،،؟ ولا عندنا،،،،،،،،،؟ إختاري،،،،،،،،،، |
|
|
|
|
18-06-2008, 06:38 PM
|
#28 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
انا الان بالرياض
وهجيب معى فريقى القومى سفاحين سمك عزومة مقبولة هعتبر نفسي اكلت معاكى أحلى وجبة سمك أمامنا البحر وقاعدين على الارض ويلا ياستى ولا يهمك هرسل لكى وصفة روبيان wow بتعقد يا قلبى |
|
|
|
|
18-06-2008, 07:30 PM
|
#29 | |
|
مراقبه إداريه سابقة
|
أشكرك،،،،،،،على قبولك العزومة،،،،،،،،،
بس يا ريت كانت بجد يعني بحق وحقيق،،،،،،،،،، على كل مازالت الدعوة قائمة،،،،،،، ولا يهمك،،،،،،،،أهلاً وسهلاً بالغالية،،،،،،،،، |
|
|
|
|
19-06-2008, 09:01 AM
|
#30 | |
|
عضـو مُـبـدع
|
إن من شيم الكرام الكرم
ولا يرد الكريم إلا الليئم ولكن فعلا وردة أولا اشكرك ثانيا ظروفى لا تسمح وانا قلت لكى اعتبرينى أكلت معاكى سمك و أرز علشان الخبر بيسمن |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
