|
|
|
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
 |
||||||||
| ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
29-03-2014, 04:06 PM
|
#1 | ||||
|
عضـو مُـبـدع
|
طريقة عمل اومليت بالجبن والخضار
 المقادير : - 3 ملاعق زبدة - 4 بيضات مخفوقة - 3 ملاعق طعام حليب سائل - فلفل أسود مطحون - 3 ملاعق طعام من الجبنة المبشورة (شيدر) للتزين مع الحشوة الحشوة:- - 2 ملعقة من الزبدة عودان مفرومان من البصل الإخضر - 6 حبات من الفطر المقطع إلى حلقات صغيرة - 1/2 حبة من الفلفل الأحمر البارد أو الحار حسب الرغبة مقطع إلى شرائح صغيرة - 1 ملعقة صغير من الكزبرة المفرومة الطريقة لتحضير الحشوة: - ضعي الزبدة في المقلاة وأقلي البصل والفطر والفليفلة الحمراء والكزبرة لمدة دقيقتين حتى تصبح الخضار طرية ترفع وتحفظ على جنب. طريقة تحضير الأوملت: - ضعي الزبدة في المقلاة وأخلطي في وعاء البيض والحليب والفلفل الأسود وأخفقيهم حتى يتماسكوا - صبي المزيج في المقلاة وأستخدمي الشوكة أو السكين لتحريك الأومليت حتى ينضج كله مع بقائه بشكل دائري كامل دون حدوث شقوق - ثم يرش الجبنة على نصف الأوملت ثم يوضع الحشوة فوق الجبنة ويقلب عليه النصف الأخر من الاوملت ثم يرفع عن النار في المرحلة الأخيرة تكون النار هادئه. - ويوضع في طبق مزين بالخس والبقدونس والنعناع ويقدم ساخن مع شريحة توست محمصه مقطعة إلى مثلثات المصدر: نفساني
|
||||
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
