أكلات للراحة النفسية

أكلات للراحة النفسية

اكلات تؤدي للراحه النفسيه --------------------------------------------------------------------------------

أثبتت الدراسة الحديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الراحة النفسية و تعالج الاضطرابات العاطفية كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .

وتؤكد الأبحاث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ، ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية ، أما الكبد ، والأرز ، و القمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم ، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول .

وباختلاف الأكلات ، هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء النفسي حيث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون ومشروب النعناع على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على حالتها الطبيعية كحبوب .

ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب و طرد القلق الليمون وعصير التفاح و التوت و اليوسفي .

كما يعمل الجبن ، و الحمص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل : الكوسة أو السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي عليها هذه المواد فضلا عن أن صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .

و حسب الأبحاث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإحساس بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير . و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أن هناك فوائد جمة للعقل ومن تناول أل أحماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفر بكثرة في الأسماك و البيض حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز عملية التعلم .

وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي الأمريكي للصحة على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل ، كما تقل أيضا احتمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم .

وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين .

وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية : يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة وصحة عقلية افضل من لا يتناولونها .

أضاف : الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأحماض الدهنية .

كما يستخدم دقيق الشعير للحد من الانفعالات من حيث تؤخذ ملعقتان من دقيق الشعير يضاف إليهما كوب من الماء و يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف كوب حليب و ملعقة عسل نحل وكان الرسول الكريم قد أوصى بذلك فقد ورد في صحيح الإمام البخاري عن عائشة رضي الله عنها : إنها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول : التلبينة ( دقيق الشعير ) مسجمة للفؤاد المريض ، وتذهب بعض الحزن . أنا حاليا بأستخدم الشعير لية ثلاثة أيام وكل ماحسيت بضيقة أسويه يارب تستفيدو حاولوا تضيفوا هذه الأكلات في نظام اكلكم اليومي

وفي أشياء أنا أحسها تهديء النفس عن تجربتي زي الباستا تحسي بخمول وهدء والشوربة تهدي ويقولو ا مغلي النعناع والاشياء الغنية بفيتامين سي وكمان الشاي الاخضر كانوا يستخدمه القدماء لعلاج الاكتئاب! بس ماجربتها.. اللي عنده أكلات أو مشروبات للهدوء أو لتخفيف الأكتئاب عن تجربة تقول لنا.

المصدر: نفساني

مواضيعك رائعه ومفيده يسعدك ربي ويحميك الرحمن

الله يسعدك يارب ويفرح قلبك زي مافرحتيني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تعبت من نفسي

الله يسعدك يارب ويفرح قلبك زي مافرحتيني

اللهم آمين جميعا يارب

تعبت من نفسي

موضوعك رااااائع وقيم ومفيد تسلم ايدك

طبعا أنا من ملاحظتي لنفسي ولغيري ولان كان عندي اضطراب بالاكل وسوء تغذيه

ممكن يؤدي النقص المزمن لمواد غذائيه ضروريه ولفترات طويله لإضراب بالشخصيه
وقد قرات كتاب عن أمراض نفسيه بسبب النقص المزمن فمثلا نقص الجولوكوز المزمن يؤدي لشيزوفزينيا
وأمثله كثيره لاتحضرني الآن ممكن اقرأ الكتاب وارجع اكتب لكم مقتطفات عنه

والمشكله ربما تصبع عمليه خلل حقيقي في امتصاص وتقبل هذة الماده بالجسم

ويصبح النقص موجود ومزمن ولو بعد تحسين التغذيه

فمثلا أنا جربت تحسين المزاج بالكل ممتاااز لكن بعد ساعه تشعر بهبووط وكأنك لم تأكل شي

وقرأت موضوع اخر عن تغذيه تحافظ علي حفظ مستوي هرمون السيروتين ثابت لأطول فتره ممكنه

وهي تناول خبز نخاله مع مشروم وممكن تضيف صفار البيض والجبن

وكانت تجربه جيده لأني لاحظت فعلا بان مزاجي يظل ثابت لفتره أطول

التغذيه مهمه بحياتنا لكن المشكله حينما لاتستفيد استفاده كامله مما تأكله وتجد نفسك تصبح اله اكل وهذا مالانريده فليست مشكلتنا هي ان نعيش لنأكل لذلك من الضروري احيانا ان نأكل ماهو قليل ومفيد ولي رجعه بإذن الله

?

وااااااااو رووووعة من جد أثريتي الموضوع بمعلوماتك القيمة , وتفاعلك الايجابي وواضح انه عندك معلومات جيدة

وتتكلمي عن خبرة ماشاء الله تبارك الله وانا عن نفسي أستفدت جدا جدا من وصفة خبز النخالة مع الفطر وان شاء

الله

اجربها بس انتي جربتي الفطر يكون معلب ولا الطازج ؟ واذا كان الطازج فماهو نوعه؟ وهل نضع الكمية التي

نريدها من الفطر والبيض والخ ام بكميات محددة؟

وزي ماقلتي عن الجلوكوز ونقصه بشدة يؤدي الى انفصام الشخصية ,اذا ايش الاكلات اللي نلقى فيها الجلوكوز ؟

أسعدني مرورك وتفاعلك الرائع جزاكي الله خيييير ,أتمنى من باقي الاعضاء اللي جربو مشروب او أكلات عن

تجربة وعن خبرة تساعد في تعديل المزاج وازالة الاكتئاب او القلق مثلا !!

والله ينور حياتك على طووول يا "نور حياتي انطفأ" ؛-)

تحسين المزاج عن طريق الطعام ،،،،

يؤكد المتخصصون اننا نستطيع التخفيف من حدة الشعور بالاجهاد والضغط العصبي عن طريق مانتناوله من أطعمة، وتوضح المتحدثة باسم منظمة التغذية الأمريكيــة د‏.‏تاراجيسي‏‏ ذلك قائلة‏حسب صحيفة الأهرام ،‏ عند تعرضنا للضغوط تفرز أجسامنا هرمونات تؤثر علي حالتنا المزاجية بالسلب‏،‏ وتناولنا لأطعمة تحتوي علي فيتامينات ومعادن معينة‏‏ كحمض الفوليك‏‏ وفيتامين‏(‏ ج‏)‏ يساعدنا كثيرا في الوصول الي حالة مزاجية معتدلة لانها تعمل علي زيادة افراز السيروتونين وهي مادة كيميائية ثبت ان لها تأثيرا ايجابيا مباشرا علي تحسين الحالة المزاجية‏.‏



هذا ومن جانب اخر ، في عصر طغى عليه استعمال البروزاك والزولوفت والريتالين وغيرها الكثير من مضادات الاكتئاب من المفاجئ أن نرى بعض الأطباء يتوجه إلى طرق بدائية للتحكم بتقلبات المزاج.



بحسب خبيرة التغذية جوليا روس فان بعض التعديلات في حميتك الغذائية سيؤثر بشكل كبير في تحسن مزاجك لذلك تقوم خبيرة التغذية بإعطائك بعض النصائح حول ما يجب إضافته إلى غذائك وما يجب تجنبه:





الأمور التي يجب إضافتها إلى حميتك:



البروتين: للتخلص من التقلبات المفاجئة في المزاج يجب عليك زيادة كميات البروتين التي تتناولينها. فالبروتينات تساعد في الحفاظ على ثبات معدلات السكر في الدم.



كما أن البروتينات تحتوي على الأحماض الامينيه والتي لها دور أساسي في إنتاج مادة endorphines وهي المادة التي تتحكم في تنظيم مزاج الإنسان لذلك يعد من الضروري تناول البروتينات من قبل الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب أو القلق.



لذلك ينصح بتناول ثلاث حصص من البروتين يوميا عن طريق تناول الأسماك والبيض واللحوم الحمراء والفواكه والاجبان.



الخضار والفواكه: هذه الأغذية مليئة بالمعادن الفيتامينات وغيرها من المواد الغذائية ، أما الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة فهي غنية بفيتامين B وحامض الفوليك وهي مركبات ثبت علميا أنها تساعد في الخفيف من الاكتئاب.



أما الفواكه فتحتوي على فيتامين B6 الضروري لصنع مادة الضروري لصنع مادة serotonin وهي مادة تساعد الإنسان في الشعور بالسعادة.



الفستق: يعد الفستق والكاشو من المصادر المهمة للدهون المفيدة للجسم مثل اوميغا 9 حيث تساعد هذه المادة على تحسين مزاج الإنسان حيث أنها تزيد من دخول مادة : يعد الفستق والكاشو من المصادر المهمة للدهون المفيدة للجسم مثل اوميغا 9 حيث تساعد هذه المادة على تحسين مزاج الإنسان حيث أنها تزيد من دخول مادة serotonin إلى الدماغ.





الأمور التي يجب إزالتها من حميتك:



الكافيين: تؤدي هذه المادة إلى حدوث تقلبات في مزاج الإنسان وحرمان من النوم المنتظم. لذلك عندما يشعر الإنسان بالتوتر فانه يقوم بشرب القهوة وبالتالي يزداد إدمانه على استهلاك القهوة كلما تغير مزاجه. كما انه يخفف من كمية serotonin و melatonin الواصلة إلى الدماغ مما يشعر الإنسان بالكآبة.


الحلويات: حاولي تجنب المنتجات التي تحتوي على السكر المصنع وخاصة الحلويات وكذلك الطحين المصنع. الكثير من الأشخاص نجحوا في تجنب تقلبات المزاج عن طريق تجنب تناول هاتين المادتي


ولي رجعه

أعراض نقص البيوتين :- فقدان الشهية ، والغثيان ، والاكتئاب والضعف والتعب ، وضيع الجلد وفقدان الشعر

* الاجهاد المتواصل.
* عدم القدرة على التركيز.
* تشقق الشفاه
* التحسس من الضوء .
* القلق المستمر.
* الارق
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين ((B )) وهو :

الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر ..

20مادة غذائيه تحاربون بها الاكتئاب


غالباً ما نشعر بالتعاسة والاكتئاب بسبب ضغوط الحياة المتراكمة والهموم التي تلاحقنا من كل صوب. لكن الحلول لتحسين مزاجنا كثيرة من بينها: الراحة وممارسة الرياضة واليوغا ونشاطات أخرى. وللنظام الغذائي أيضاً تأثير واضح على نفسيّتنا، إذ تسهم مواد غذائية عدة في إعادة النشاط والحيوية الى جسمنا والابتسامة الى شفاهنا. غيّروا نمط حياتكم، حسّنوا نوعية طعامكم وتمتّعوا بالحياة عبر إضافة المواد الغذائية التالية الكفيلة بإبعاد شبح الاكتئاب عنكم.


1- الفاصولياء الخضراء
يؤكد علماء النفس أن مستويات المغنيزيوم أدنى لدى الذين يعانون من الاكتئاب. وفي هذا الإطار يمكن للخضار الخضراء، خصوصاً الفاصولياء الخضراء، أن تزيد مستويات المغنيزيوم في الجسم وتشعركم بالسعادة.
2- حليب الماعز
يحتوي هذا النوع من الحليب على الكالسيوم الذي يحسن المزاج، وتؤمن 500 ملل منه حوالى 70 % من الحصة الغذائية اليومية من الكالسيوم اللازمة لنقل نبضات الدماغ. ومن شأن نقص في هذا المعدن المهدئ أن يجعل المرء حاد الطباع وسريع التأثر والحساسية.
3- سمك النهاش الأحمر red snapperتبين من خلال الأبحاث في مستشفى جامعة كوبيو في فنلندا أن الذين يعانون من مستويات متدنية من الفيتامين B12 أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب. يمدكم تناول حصة من سمك النهاش الأحمر بثلاثة أضعاف الحصة اليومية اللازمة من الفيتامين B12، إضافة إلى الطعم اللذيذ للسمك المشوي.
4 - العدس
يدل الشعور بالاكتئاب غالباً على نقص مزمن في الحديد. تؤمن 200 غرام من العدس نصف المتناول الغذائي اليومي من الحديد للجسم، وينصح الاختصاصيون في هذا الإطار بإضافة العدس مثلاً إلى الحساء للاستفادة من فوائده.
5- سمك التونة
بيّنت الدراسات أن خمس الذين يعانون من الاكتئاب حول العالم لديهم مستويات متدنية من الفيتامين B6. بما أن سمك التونة يؤمن لكم 59 % من المتناول الغذائي اليومي من هذا الفيتامين، احرصوا على إدراجه في لائحة التسوق دائماً.
6- القرع
يحتوي هذا النوع من الخضار على كمية كبيرة من الزنك، وأظهرت الأبحاث في الأكاديمية البولندية للعلوم أنه يساعد في إبقاء الخلايا العصبية حية ويبعد الاكتئاب. يحتاج الجسم إلى هذا المعدن لتحويل التريبتوفان إلى سيروتونين، هرمون السعادة. ما عليكم إلا تقشير القرع وتقطيعه وتحميصه في زيت الزيتون مع الأعشاب المتنوعة والفلفل الحار.
7- الجبنة البلدية
قد تضمن لكم أنواع الجبنة البلدية قليلة الدسم نوماً هنيئاً. إنها مصدر جيد لمركب التريبتوفان الذي يُستعمل في انتاج الميلاتونين الذي يساعدكم على النوم. لذلك في حال كنتم تعانون من الأرق ما عليكم إلا أن تجربوا تناول وجبة خفيفة من الجبنة البلدية قليلة الدسم خلال الليل.
8- جبنة الصويا
بحسب الخبراء، يؤدي النقص في نسبة التريبتوفان في الجسم إلى الاكتئاب. وبفضل احتوائها على كميات كبيرة من هذا المركب، 747 ملغ في كل 100 غرام، تعتبر جبنة الصويا مثالية لمدكم بالسعادة. لا تفضلون تناول جبنة الصويا وحدها؟ حضروها في الخلاط على شكل مخفوق ولا تحرموا أنفسكم من فوائدها.
9- فطر بورتوبيلو
قد يؤدي النقص في الفيتامين B3 (النياسين) إلى الاكتئاب. عندما تكون مستويات هذا الفيتامين متدنية يستعمل الجسم مركب التريبتوفان لتشكيل الفيتامين B3، تاركاً القليل من هذا المركب لتحويله إلى سيروتونين. للحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين تناولوا فطر بورتوبيلو المشوي والمدهون بقليل من زيت الزيتون.
10- البرتقال
يحتوي على مركب الأينوسيتول الذي يتحكم بمستويات السيروتونين والأنسولين في الجسم، ما يجعل مزاجكم أقل تقلباً ويبعد عنكم الاكتئاب. ويمكن لذلك مساعدتكم أيضاً في تفكيك الدهون وخفض مستوى الكولستيرول في الدم.
11- الشوكولا
يحتوي الشوكولا على كمية كبيرة من مركبات الفينيل إيثيل إمين التي تعزز مستويات الأندورفين. وبحسب دراسة أجرتها جامعة جون هوبكنز في بالتيمور، لكل من السكر والدهون الموجودين في الشوكولا تأثيرات تحسن المزاج لا تخفى على أحد..
12- نبات عرق السوس
يحتوي على الغليسيريزين، مركب يحفز تفكك الكورتيزول، ما يساعد الجسم على التعامل مع الضغط النفسي. كذلك تحتوي هذه النبتة على مركب الأيزوفلافان والأيزوفلافين اللذين يستعملان لعلاج عوارض الاكتئاب.
13- الليمون الهندي
يحتوي على حمض الفوليك الضروري جداً لوصول الأوكسيجين إلى الدماغ، إضافة إلى أنه مادة أساسية لانتاج السيروتونين. وقد تبين من خلال دراسة أجرتها جامعة تافتس في بوسطن أن مستويات الفولات في الدم كانت أدنى لدى الذين يعانون من الاكتئاب. ما عليكم إلا أن تجربوا الليمون الهندي المشوي مع السكر الأسمر وقليل من الحامض.
14- سمك السقمري
يتمتع حمض البوتيريك الأميني غاما بتأثيرات تحسن المزاج عبر إثباطه مشاعر الحزن والقلق والضغط النفسي. والسمك، خصوصاً السقمري، مصدر جيد لهذا المركب. لذا امنحوا أنفسكم السعادة والراحة وتناولوا هذا النوع من الأسماك المفيدة.
15- الحمص
يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والألياف، ويؤمن إفراز الغلوكوز ببطء وبشكل مستدام في مجرى الدم، ويساعد في تفادي التقلبات في مستوى السكر في الدم، لذا ينصح اختصاصيو التغذية بتناول وجبات خفيفة تتألف من الحمص أو من حلوى الشوفان لتبقى البسمة رفيقتهم.
16- القمح
يساعد مركب الغليسين الثلاثي في إفراز مواد كيماوية متعددة في الدماغ، تحسن المزاج، تمنح الطاقة، تشعر بالراحة، تحفز اليقظة والتركيز والوضوح البصري. أما المصادر الأساسية للحصول على هذا المركب فهي القمح، لذا يفضل أن تتناولوا الخبز الكامل الحبوب لتحسين مزاجكم.
17- شاي الجنسنغ
تبين من خلال الدراسات أن هذه العشبة القديمة تحسّن محاربة الجسم الضغط النفسي وتخفف من الشعور بالقلق؛ وتساعد أيضاً في تحسين المزاج ومنحكم دفقاً من الطاقة.
18- بذور السمسم
يؤكد الخبراء أن الذين يعانون من الاكتئاب لديهم مستويات متدنية من حمض الثريونين الأميني. وفي هذا الإطار يذكر أن بذور السمسم أفضل المصادر التي تمد الجسم بهذا العنصر الغذائي الأساسي. يمكنكم إضافتها إلى السلطة، أو حتى استعمال الطحينة (عجينة السمسم) خلال إعداد الصلصات.
19- القنبيط
يحتوي هذا النوع من الخضار على كمية كبيرة من الفيتامين C، الذي يحفّز تناول كمية صغيرة منه إفراز الدوبامين، ما يمنحنا شعوراً بالراحة ويعزز امتصاص الحديد الذي يمدنا بالطاقة. وقد تبين من خلال دراسة أجريت في جامعة كورنويل في الولايات المتحدة أن طهي 100 غرام من القنبيط على البخار يمد الجسم بنسبة 70 % من الفيتامين C الذي يرفع المعنويات.
20- البقدونس
مصدر ممتاز لحمض الغلوتامين الأميني الذي يزيد مستويات التركيز. ويساعد أيضاً على مكافحة القلق والضغط النفسي عبر زيادة مستوى الطاقة في الدماغ ورفع مستوى التنبه العقلي، لذا احرصوا على تناوله باستمرار

:نور حياتي انطفأ lk,vi

انتي من جد انسانة عسللل وانا من جد استفدت من اضافاتك الأكثر من رائعة وياريت

الكل يعمل زيك وعلى فكرة

حفظت موضوعك عندي وحأحاول اخلي اكبر عدد من الناس يعرفوا عن هذه المعلومات

وان شاء الله تكون في

ميزان حسناتك وأنا بدات بالتطبيق على طول وجربت العدس سلقته وأضفت عليه

ملعقة زيت زيتون وليمون :wink:وان شاء الله

يفيد يارب وفي أشياء انا دايما ضايفتها في نظام أكلي ومنها الشعير والشوفان والبيض

والبقدونس والتفاح والبرتقال والشاي

الاخضر وعلى فكرة لها فايدة حرق الدهون وخاصة المتجمعة في البطن وطلع كمان

انها تودي الاكتئاب يعني

عصفورين بحجر واحد واليوم جربت العدس وجزاك اله خير يارب

شكرا على المعلومات المفيدة

العفو يالشاكر واجبنا ..

تعبت من نفسي يارب ماتتعبي ابدا

هناك مقالات كثيرة ووصفات كثير

لكن من كثرة المواضيع التي اقرءها انسى مواقعها

وعلى فكرة توني تذكرت

وصفة المشروم كانت قد عرضت على قناه mbc في برنامج التفاح الاخضر

وتكلموا عن وصفات رفع المزاج وثبات المزاج بالنسبة للاشخاص المعرضين للارهاق

واذكر انني كتبتها في نوته

وعملت لنفسي جدول

والله يذكرك بالشهادة توني تذكرت مكان كتابتها وانا اكتب ردي لك واعتقدت انني قراتها بالنت

بس فعلا حسيت بنشاط وثبات بمزاجي

لكن المشكلة فيه ناس اصلا حساسة وتجهد بسرعة

وانا تقريبا اكثر من حولي فوضويين بكل شيء حتى مواعيد الاكل

فافضل شيء هو النظام للشخص المرهف واللي يستعمل عقلة بكثرة ويفكر كثير

والابتعاد عن المنبهات القوية ومشروبات الطاقه ترهق جدا مع انها تحسن المزاج ولاتناسب الشخص القلق والمفكر

جزاك الله خير من جد كل مابتكتبي كل ماباستفيد اكثر انا باحاول اكل عدس وان شاء الله اجرب الفطر بس انت جربت فطر بورتيبلو ولا أي نوع عادي؟؟ وشكرا تعبتك معايا